Lebensmittel News: Aktuelle Nachrichten aus Hessen

Welcher Wein passt zur Ahlen Worscht?

Die Ahle Worscht ist in Nordhessen Kulturgut und Lebensmittel – und sehr beliebt. Dazu passt oft ein kühles Bier. Doch das will ein Kasseler Weinhändler zusammen mit der Grimmheimat Nordhessen ändern – und sucht den passenden Wein zur Worscht.

hessenschau | 18.09.23, 16:45 Uhr|

Kurzmeldung

Hygienemängel in Frankfurt - zehn Betriebe geschlossen

Wegen "eklatanter Hygienemängel sowie Schädlingsbefall" hat das Ordnungsamt Frankfurt in der vergangenen Woche zehn Betriebe geschlossen.

18.09.23|Panorama |

Kurzmeldung

Krankheitserreger - Warnung vor Forellenfilets in Hessen

Die Handelskette Globus warnt auch in Hessen wegen Krankheitserregern vor dem Verzehr von Forellenfilets.

15.09.23|Panorama |

Video 02:40 Min.

"Skimpflation" – Preisanstieg für Verbraucher

Die Inflationsrate lag im August bei 6,1 Prozent. Stück für Stück steigen die Preise nicht mehr ganz so stark - aber hartnäckig. Viele Unternehmen erhöhen allerdings ihre Preise verdeckt – eine "Skimpflation" für Verbraucher.

hessenschau | 14.09.23, 19:30 Uhr|

Video 03:11 Min.

Die Brotbackstube in Marburg

Mangelnde Fachkräfte und die hohen Energiepreise im letzten Jahr verpasste vielen Bäckereien den Todesstoß. Übrig bleiben an vielen Orten oft nur noch die großen Ketten. Eine Bäckerei aus Marburg macht alles anders – und ist doch ganz traditionell.

hessenschau | 14.09.23, 19:30 Uhr|

Kurzmeldung

Grillspieß-Weltrekord in Dipperz geknackt

Mit einem 69,3 Meter langen Drehspieß haben Gastronomen in Dipperz (Fulda) den bisherigen Weltrekord "Längster Drehspieß" geknackt.

11.09.23|Panorama |

Video 01:50 Min.

Lebkuchen in den Regalen – aber teurer

Anfang September – und in den Regalen der Supermärkte und Discounter werden Weihnachtssüßigkeiten wie Lebkuchen angeboten. Doch dieses Jahr sind besonders die Preise für die süßen Weihnachtsleckereien stark gestiegen.

hessenschau | 08.09.23, 16:45 Uhr|

Video 01:27 Min.

Siegel für Ahle Wurscht

Im Februar war die Freude bei nordhessischen Fleischereien groß: Die EU-Kommission hatte der Ahlen Wurscht das Siegel "geschützte geografische Angabe" verliehen. Was das für Verbraucher und Hersteller bedeutet, erklärt die hessenschau.

hessenschau | 08.09.23, 16:45 Uhr|

Kurzmeldung

Wildschwein im Vogelsbergkreis von Trichinellen befallen

Bei einem im Vogelsbergkreis geschossenen Wildschwein ist ein Befall mit Trichinellen festgestellt worden.

18.08.23|Panorama |

Wasser aus einem Hahn läuft in ein Glas.

Kurzmeldung

Trinkwasser-Warnung in Heuchelheim gilt weiter

In Heuchelheim (Gießen) wird weiter das Abkochen von Trinkwasser empfohlen.

17.08.23|Panorama |

Video 01:33 Min.

Kampf gegen Plastikmüll – Pilotprojekt "Mehrweg"

Restaurants und Lebensmittelhersteller müssen seit diesem Jahr auch wiederverwertbare Behälter anbieten, wenn die Kunden ihr Essen mitnehmen wollen. Das Problem: man kann es nur da abgeben, wo man auch gekauft hat. In Wiesbaden und Mainz startet deshalb ein neues Pilotprojekt.

hessenschau | 16.08.23, 16:45 Uhr|

Kurzmeldung

Lebensmittel - Warnung vor "StartLife"-Produkten auch in Hessen

Das Bundesamt für Verbraucherschutz warnt vor einem gefährlichen Arzneimittel in Tee, Kaffee und Kräuterpulver von "StartLife".

14.08.23|Wirtschaft |

Eine Mehrwegschüssel steht mit Essen gefüllt auf einem Tisch.

Kurzmeldung

"Picnic" startet Lieferdienst in Darmstadt

Der Lieferdienst Picnic in Darmstadt startet in dieser Woche seinen Betrieb.

14.08.23|Wirtschaft |

Eine Frau geht mit ihrem Einkaufswagen zwischen Regalen durch einen Supermarkt.

Kurzmeldung

Lebensmittelrückruf - Füngers Feinkost ruft Edeka-Kartoffelsalat zurück

Füngers Feinkost ruft Kartoffelsalat der Edeka-Eigenmarke Gut&Günstig zurück.

08.08.23|Wirtschaft |

Kurzmeldung

Start der Pilzsaison in Hessen steht bevor

In Hessen steht der Beginn der Pilzsaison bevor.

07.08.23|Panorama |

Video 02:07 Min.

Nach der Pandemie: Mehr junge Mädchen sind magersüchtig

hessenschau | 03.08.23, 19:30 Uhr|

Einkaufswagen in deinem Lebensmittelgeschäft

Kurzmeldung

Erdnussbutter wegen fehlerhafter Allergenkennzeichnung zurückgerufen

Wegen einer möglichen Gefahr für Allergiker wird die bei Penny und Rewe verkaufte "Bio Erdnussbutter Creamy/Crunchy" im 250g Glas zurückgerufen.

02.08.23|Panorama |

Brötchen liegen in einer offenen Papiertüte

Audio 02:13 Min.

Lebensmittel-Verschwendung vermeiden

Roman Warschauer| 19.07.23|

Video 02:38 Min.

Viele Wasserleitungen sind sanierungsbedürftig

In Europa versickern bis zu 23 Prozent des Trinkwassers auf dem Weg zu den Wasserhähnen. Das geht aus einem Bericht der europäischen Vereinigung der Wasserversorger hervor. Der Grund: Oft sind die Leitungen marode oder undicht. Auch bei uns in Hessen versickert sauberes Wasser.

hessenschau | 17.07.23, 19:30 Uhr|

Kurzmeldung

Offenbach beschränkt Wasserentnahme

Wegen der anhaltenden Trockenheit untersagt die Stadt Offenbach ab Samstag die Wasserentnahme mit motorbetriebenen Pumpen aus Bächen und Flüssen.

14.07.23|Panorama |

Thementag Wasser Hunderte Euro Unterschied: Wasserpreise in Hessen variieren stark

In Lorsch ist es am günstigsten, in Ottrau am teuersten: Die Preise fürs Trinkwasser in Hessen variieren um bis zu rund 700 Euro. Wie die Preisunterschiede beim Lebensmittel Nr. 1 zustande kommen.

13.07.23|Wirtschaft |Von Jens Borchers und Oliver Günther |

Ein Handy mit Apps von Picnic und Knuspr.

Konkurrenz für Rewe, Knuspr & Co. Online-Supermarkt Picnic expandiert ins Rhein-Main-Gebiet

Lebensmittel per App bestellen und bequem nach Hause bringen lassen: Immer mehr Lebensmittellieferdienste machen dem klassischen Supermarkt Konkurrenz. Im Rhein-Main-Gebiet drängt mit dem niederländischen Start-up Picnic jetzt ein neuer Player in den Markt.

08.07.23|Wirtschaft |Von Anja Engelke |

Kurzmeldung

Weniger Schokolade aus Hessen exportiert

Hessen hat 2022 rund 109.000 Tonnen Schokolade und andere kakaohaltige Lebensmittel im Wert von 789 Millionen Euro ins Ausland exportiert.

05.07.23|Wirtschaft |

Flaschen werden in einer Produktionsstätte abgefüllt.

Standort in Osthessen bleibt Förstina Sprudel an französischen Konzern verkauft

Der osthessische Sprudelhersteller Förstina ist wie geplant an den französischen Wasserkonzern Alma verkauft worden. Die Belegschaft in Eichenzell wird übernommen, das Markengeschäft soll ausgebaut werden.

03.07.23|Wirtschaft |

Hessischer Landtag Debatte über Wasserknappheit

Antrag der Fraktion Die Linke: "Anhaltende Trockenheit und Wasserknappheit in der Klimakrise: Landesregierung versagt bei der Sicherung der Wasserressourcen."

29.06.23|Politik |

Video 01:50 Min.

Diskussion um Trinkwasserbrunnen

Nach dem Wasser-Haushalts-Gesetz müssen Hessens Kommunen Trinkwasserbrunnen aufstellen. Einige Gemeinden sind nicht glücklich damit – in Wiesbaden hingegen gibt es viele Menschen, die sehnsüchtig darauf warten.

hessenschau | 27.06.23, 16:45 Uhr|

Nick Heinke, Mann mit Bart beim Baguette-Backen

Neueröffnung trotz Bäckerei-Sterben Wie ein Jung-Bäcker in Marburg der Krise trotzen will

Corona-Nachwehen, hohe Energiepreise, Nachwuchsmangel: Allein 2022 musste eine von zehn Bäckereien in Hessen dicht machen. Einer stellt sich nun gegen den Trend. Nick Heinke eröffnet in Marburg einen Brotladen - und setzt auf eine spezielle Art zu backen.

26.06.23|Wirtschaft |Von Sonja Fouraté |

Fotos von den Kontrollen in Frankfurter Gaststätten.

Kurzmeldung

Video 43:40 Min.

Das Seelenkartell - hr-Reportage zum Universellen Leben aus dem Jahr 1993

Beschimpfungen, Behinderungen der Dreharbeiten, Schikane. 1993 versuchten eine Reporterin und ein Reporter, hinter die Kulissen bei der Sekte Universelles Leben zu schauen. Aus dem Archiv des hr.

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Aktuelle Nachrichten zum Thema Lebensmittel

Welcher Wein passt zur Ahlen Worscht?

Hygienemängel in Frankfurt - zehn Betriebe geschlossen

Krankheitserreger - Warnung vor Forellenfilets in Hessen

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Die Brotbackstube in Marburg

Grillspieß-Weltrekord in Dipperz geknackt

Lebkuchen in den Regalen – aber teurer

Siegel für Ahle Wurscht

Wildschwein im Vogelsbergkreis von Trichinellen befallen

Trinkwasser-Warnung in Heuchelheim gilt weiter

Kampf gegen Plastikmüll – Pilotprojekt "Mehrweg"

Lebensmittel - Warnung vor "StartLife"-Produkten auch in Hessen

"Picnic" startet Lieferdienst in Darmstadt

Lebensmittelrückruf - Füngers Feinkost ruft Edeka-Kartoffelsalat zurück

Start der Pilzsaison in Hessen steht bevor

Nach der Pandemie: Mehr junge Mädchen sind magersüchtig

Erdnussbutter wegen fehlerhafter Allergenkennzeichnung zurückgerufen

Lebensmittel-Verschwendung vermeiden

Viele Wasserleitungen sind sanierungsbedürftig

Offenbach beschränkt Wasserentnahme

Thementag Wasser Hunderte Euro Unterschied: Wasserpreise in Hessen variieren stark

Konkurrenz für Rewe, Knuspr & Co. Online-Supermarkt Picnic expandiert ins Rhein-Main-Gebiet

Weniger Schokolade aus Hessen exportiert

Standort in Osthessen bleibt Förstina Sprudel an französischen Konzern verkauft

Hessischer Landtag Debatte über Wasserknappheit

Diskussion um Trinkwasserbrunnen

Neueröffnung trotz Bäckerei-Sterben Wie ein Jung-Bäcker in Marburg der Krise trotzen will

Ordnungsamt beanstandet Mängel in Marburger Gaststätten

Absatz und Preise stabil Positive Bilanz zum Ende der Spargelsaison

Hessischer Landtag Debatte über Inflations-Ausgleichsgesetz

Hessischer Landtag Debatte über Düngemittelverordnung

Hessischer Landtag Debatte über Lebensmittelsicherheit

Hessischer Landtag Debatte über Änderungen des Wassergesetzes

Hessischer Landtag Debatte über Wasserversorgung

Hessischer Landtag Debatte über steigende Energie- und Lebensmittelkosten

Videos aus dem Landtag Debatte über Lebensmittelkontrollen

Das Seelenkartell - hr-Reportage zum Universellen Leben aus dem Jahr 1993